Como plantar ervas num vaso urbano para colheita em varanda pequena

Resposta rápida

Plante ervas compactas e de alto rendimento num recipiente com pelo menos 8 cm de profundidade e um orifício de drenagem, encha-o com um substrato leve em vez de terra de jardim e espaçe as plantas para que as folhas não se toquem. Regue quando o primeiro centímetro do substrato estiver seco e colha do terço superior de cada planta para que continue a produzir em vez de florescer prematuramente.

Uma varanda pequena pode fornecer um abastecimento constante de manjericão, hortelã, tomilho e cebolinho se tratar o vaso como um sistema de cultivo e não como um recipiente decorativo. Os limites são a profundidade, a drenagem e a circulação de ar, não a área do chão.

Este guia explica a ordem que funciona: escolher o vaso, preparar a drenagem, selecionar o substrato, espaçar as plantas, regar corretamente e colher de forma a manter a planta viva. Cada passo inclui o erro que mais frequentemente impede a primeira colheita na varanda.

Escolha um vaso que sirva tanto para as ervas como para a varanda

A profundidade é mais importante do que a largura. A maioria das ervas culinárias precisa de 8 a 12 centímetros de espaço para as raízes, por isso uma taça rasa serve para tomilho ou cebolinho, mas não para manjericão ou hortelã. Escolha o vaso de acordo com o desenvolvimento radicular maduro da erva, e não pela sua aparência atual na varanda.

Depois vêm o peso e a drenagem. Um vaso de cerâmica retém a humidade e mantém-se firme ao vento, o que é mais adequado para uma varanda do que um vaso de plástico leve que tomba. Verifique se a base tem um orifício de drenagem ou um reservatório interno que possa esvaziar, porque a água parada é a forma mais rápida de perder ervas num recipiente.

• Meça o corrimão da varanda ou o espaço no chão antes de comprar e deixe espaço para alcançar a fila de trás das plantas.
• Um vaso com prato ou reservatório de água é mais fácil de gerir numa varanda do que um que escorre para o vizinho de baixo.

Prepare a drenagem antes de adicionar qualquer terra

Coloque um pequeno pedaço de rede ou um filtro de café sobre o orifício de drenagem para evitar que o substrato saia e adicione uma camada fina de material grosso apenas se o vaso tiver um único orifício pequeno. Na maioria dos vasos modernos, um substrato direto sobre um orifício protegido com rede drena melhor do que uma camada de cascalho, que pode criar uma bolsa de água.

Se o seu vaso não tiver orifício de drenagem, use-o como vaso decorativo e mantenha a erva num vaso de viveiro mais pequeno no interior. Assim, pode levantar o vaso interior para regar e escorrer sem encharcar as raízes.

• Teste a drenagem deitando um copo de água através do vaso vazio e observe a rapidez com que sai.
• Nunca sele um orifício de drenagem para proteger o chão da varanda; use um prato ou uma bandeja coletora em vez disso.

Use uma mistura para vasos leve, não terra de jardim

Os recipientes de varanda secam mais rápido do que os canteiros, por isso a mistura precisa reter a humidade sem compactar. Uma mistura sem terra com turfa ou fibra de coco, perlite e uma pequena quantidade de composto dá às raízes ar e água ao mesmo tempo. A terra de jardim fica dura como tijolo no vaso e sufoca as ervas aromáticas.

Encha o vaso até cerca de um centímetro abaixo do rebordo, para poder regar sem transbordar. Bata suavemente no vaso para assentar a mistura, mas não a pressione com força, porque uma mistura compactada afasta a água das raízes em vez de a levar até elas.

• Humedeça a mistura antes de plantar, para que fique húmida como uma esponja espremida, sem pingar.
• Evite fertilizante de libertação lenta na plantação de ervas que vai colher em abundância; pode promover o crescimento das folhas em detrimento do sabor.

Espaça as ervas para a circulação de ar, não para um aspeto cheio logo no primeiro dia.

O espaçamento das ervas em vasos é o passo que a maioria dos jardineiros de pequenos espaços apressa. O manjericão precisa de 8 a 10 polegadas entre plantas, a hortelã espalha-se agressivamente e deve ter o seu próprio recipiente, e o tomilho ou cebolinho podem ficar a 4 a 6 polegadas de distância. Ervas amontoadas permanecem húmidas, atraem bolor e competem pela mesma água.

Plante ervas altas na parte de trás ou no centro e ervas baixas e rasteiras na borda. Se misturar ervas num vaso urbano, agrupe as que têm necessidades de água semelhantes: alecrim e tomilho juntos, manjericão e salsa juntos, hortelã sozinha.

• Coloque as plantas à mesma profundidade em que cresceram no vaso do viveiro; enterrar os caules causa podridão.
• Deixe um espaço da largura de um dedo entre as folhas das plantas vizinhas para que o ar circule após a rega.

Rega programada consoante o clima

As ervas em vasos na varanda podem precisar de água diariamente com vento e sol de verão, e apenas de poucos em poucos dias em tempo fresco e nublado. Verifique o primeiro centímetro de substrato com o dedo antes de regar e regue até sair um pouco de água pelo orifício de drenagem. Esvazie o prato após 30 minutos.

Regar de manhã é o melhor porque as folhas secam antes da noite, o que reduz problemas de fungos. Se não puder regar diariamente, agrupe os vasos para se sombrearem uns aos outros e considere um vaso com autorrega ou um simples sistema de gotejamento.

• Murchar ao meio-dia nem sempre é sinal de sede; verifique o substrato antes de adicionar mais água.
• Folhas inferiores amarelas geralmente significam excesso de rega, não falta de água.

Colha pelo topo para manter as plantas a produzir

Comece a colher quando a planta tiver pelo menos três pares de folhas verdadeiras. Belisque ou corte o terço superior de cada caule, logo acima de um nó foliar, o que leva a planta a ramificar em vez de crescer num único caule alto. No manjericão, remova os botões florais assim que aparecerem, porque a floração torna as folhas amargas.

Retire um pouco de cada planta com frequência, em vez de esvaziar uma única planta. O cebolinho e a hortelã toleram um corte mais forte, enquanto o tomilho e o alecrim preferem podas leves e frequentes. Uma tesoura limpa evita esmagar os caules e espalhar doenças.

• Colha de manhã depois de o orvalho secar para obter o sabor mais forte.
• Nunca remova mais de um terço de uma planta de uma só vez, especialmente em tempo quente.

A sua sequência de plantação de ervas na varanda

1. Passo 1: Escolha o vaso e confirme a drenagem: Escolha um recipiente com pelo menos 8 polegadas de profundidade e com um orifício de drenagem funcional ou um vaso interior que possa retirar. Ajuste a largura ao número de ervas, não ao canto vazio da varanda. Ponto de verificação: a água vertida no vaso vazio deve sair em poucos segundos.
2. Passo 2: Prepare a base e encha-a com substrato para vasos: Cubra o orifício de drenagem, adicione uma mistura leve sem terra até uma polegada abaixo da borda e humedeça-a antes de plantar. Não use terra de jardim nem pressione a mistura com força. Ponto de verificação: a mistura deve sentir-se húmida, mas esfarelar-se quando espremida.
3. Passo 3: Plante com o espaçamento e a profundidade corretos: Coloque cada erva à profundidade do viveiro, deixando 8 a 10 polegadas para o manjericão, 4 a 6 polegadas para o tomilho e os cebolinhos, e um vaso separado para a hortelã. Agrupe ervas com necessidades de água semelhantes. Ponto de verificação: as folhas vizinhas não devem sobrepor-se depois de plantadas.
4. Passo 4: Regue e depois observe o tempo: Regue até sair um pouco de água pelo orifício de drenagem, esvazie o prato após 30 minutos e verifique os primeiros centímetros do substrato antes de regar novamente. Em tempo quente e ventoso, espere regar diariamente. Ponto de verificação: folhas inferiores amarelas significam excesso de água, não falta dela.
5. Passo 5: Colha a partir do topo e mantenha as plantas a produzir: Corte o terço superior de cada caule acima de um nó foliar assim que as plantas tiverem três conjuntos de folhas verdadeiras e remova os botões florais do manjericão. Nunca retire mais de um terço da planta de uma só vez. Próximo passo: replante ou renove a mistura no início da próxima época de cultivo.

Vasos adequados para uma horta de ervas na varanda

• Vaso barril de altura média da Plantatorem: Vaso barril de altura média – Conjunto de 3 da coleção Le Beau da Plantatorem, fabricado em cerâmica de alta qualidade para uso exterior, disponível em opções de cor e tamanho. O barril de cerâmica de altura média proporciona a ervas como manjericão e salsa a profundidade de raiz de que necessitam, e o conjunto de três permite separar a hortelã de outras ervas sem comprar três vasos diferentes.
• Taça hexagonal feita à mão pela Plantatorem: Conjunto de taças hexagonais feitas à mão de 4 em tamanhos progressivos: Extra Grande 12.5" de diâmetro x 4.5" de altura, Grande 10.0" x 3.5", Médio 8.0" x 3.0" e Pequeno 6.5" x 2.5". Os tamanhos progressivos são adequados para ervas de raízes pouco profundas, como tomilho e cebolinho, e a disposição em camadas poupa espaço no chão da varanda, mantendo as plantas separadas para uma boa circulação de ar.

Um jardim de ervas na varanda depende dos detalhes pouco vistosos: um vaso suficientemente fundo, um orifício de drenagem que funcione, um substrato leve, um espaçamento honesto e uma rega que responda ao clima e não ao calendário. Se acertar nesses pontos, a colheita vem a seguir.